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Brick aux fruits rouges

Dessert
5 parts
15 min
5 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 5
-5 feuilles de brick

-250 g de framboises

-250 g de fraises.

-beurre

-sucre

-1 c à s de sirop au poivre de penja ( terre exotique).

Préparation

  • Faire un caramel avec le sucre et le sirop dans une poêle et passer très rapidement les fraises et framboises dedans puis les mettre dans une passoire sinon gare au jus qui va détremper les feuilles de brick.
    Beurrer les feuilles de brick et mettre sur chacune des fruits, plier la feuille et la beurrer .
    Au moment de servir la passer au four .

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

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