Ptitchef

Oeuf cocotte au foie gras et pain brioché

Plat
4 parts
10 min
5 min
facile
297 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.58 (1.14€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 210°C.
  • Faire griller le pain brioché.
  • Casser un œuf dans chaque ramequin.
  • Ajouter une bonne cuillère à soupe de crème fraîche, saler, poivrer.
  • Enfourner 5 minutes (le blanc doit être juste figé mais le jaune encore coulant).
  • Pendant ce temps, couper le foie gras en dés et le pain brioché en bâtonnets.
  • A la sortie du four, ajouter les dés de foie gras et les mouillettes de pain brioché.
  • Servir aussitôt.

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L Les Recettes de Nathalie

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (116g)
Calories: 297Kcal
  • Glucides: 18.2g
  • Lipides: 19.8g
  • Gras sat.: 9.1g
  • Protéines: 10.8g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc





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