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Ingrédients
4
• 4 belles tranches de brioche
• 1
mangue
• 20 cl de lait
• 2
oeufs
• 1 noix de beurre
• 1 tasse de vin blanc sec
• 3 cuillères à soupe de sucre vanillé
• 150 g de fromage de brebis
Coût estimé:
6.65
Euros
€
(1.66€/part)
Préparation
Épluchez et coupez en tranche la mangue.
Versez le lait dans une assiette creuse et battez les œufs dans une autre.
Trempez chaque tranche de brioche dans le lait puis les œufs.
Faites les revenir dans une poêle chaude avec le beurre.
En fin de cuisson, saupoudrez de sucre vanillé et laissez cuire jusqu'à l’apparition d’un caramel.
Réservez dans les brioches dans 4 assiettes.
Dans la même poêle, faites caraméliser la mangue dans un peu de beurre et de sucre, 1 minute de chaque côté.
Dressez les brioches avec les tranches de mangue et une généreuse cuillère de yaourt de brebis.
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Brioche butchy - brioche sans beurre
J
Je mijote
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (315g)
Calories:
468Kcal
Glucides:
44.3g
Lipides:
19.9g
Gras sat.:
11.3g
Protéines:
17.2g
Fibres:
2.5g
Sucre:
27.1g
ProPoints:
12
SmartPoints:
19
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