Strudel au cabillaud, chou frisé & petits lardons

Ingrédients

• 8 feuilles de brick
• 2 beaux filets de cabillaud
• quelques feuilles de chou frisé
• 125 g de petits lardons
• 2 oignons
• 5 cl de vin blanc (facultatif)
• quelques feuilles de persil plat
• sel & poivre
• beurre fondu