Ptitchef

Fausses lasagnes aux chou frisé

Plat
4 parts
20 min
1 h 15 m
facile
620 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 9.71 (2.43€/part)

Préparation

  • - Couper le chou frisé en 4, ôter le trognon
    - Enlever les feuilles une à une et les faire cuire 4 minutes dans l'eau bouillante salée
    - Les sortir et les plonger dans de l'eau très froide, voire glacée.
    - Bien les égoutter et les sécher dans un torchon

    - Préchauffer le four à 150°C
    - Hacher finement l'oignon et l'ail, bien les mélanger avec la viande, la moutarde, l'oeuf et la chapelure, saler, poivrer légèrement
    - Saler et poivrer les tomates concassées

    - Dans un plat à gratin, mettre en alternance une couche de chou frisé, de la viande, des tomates, et finir par une couverture avec le lard fumé

    - Mettre le plat au four pour 60 mn
    - Ajouter alors la crème et remettre au four pour 15 mn environ

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 620Kcal
  • Glucides: 16.1g
  • Lipides: 45.7g
  • Gras sat.: 19.8g
  • Protéines: 32.9g
  • Fibres: 8.2g
  • Sucre: 9.9g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 22
Information nutritionnelle pour 1 portion (609g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

08/04/2017

Très bon. On a rajouté deux couches de lasagnes !

(0) (0) Signaler
19/07/2014

Formidable! Un régal après une grosse journée de jardinage....

(0) (0) Signaler
25/01/2013

Délicieux tout le monde a adoré !!!

(0) (0) Signaler
25/11/2012

Très bonne recette !

(0) (0) Signaler
merle, 06/05/2010

Excelent un vrait regal,mes petit neveux men reglame encore.

(0) (0) Signaler
MamyMarjie
MamyMarjie, 01/05/2010

Je trouve cette recette très sympa pour changer un peu des lasagnes traditionnelles.
Pour répondre a Pimpanicaille pour qu’il y ai moins de viande, diminuer la quantité et ajouter des carottes en petits cubes et petits pois précuits. Je ferais probablement les 2 facons.
Merci a smtpat.

(0) (0) Signaler
pimpanicaille, 01/05/2010

Il y a trop de viande à mon goût. A croire que sans trop de viande dans une recette cela ne le fait pas. Sinon la photo est belle.

(0) (0) Signaler
Eglantine13
Eglantine13, 01/05/2010

J'aime bien cette recette qui allie légumes et féculents!

(0) (0) Signaler

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