Ptitchef

Lasagnes carottes et chou frisé au pesto basilic et noisettes

Plat
3 parts
20 min
35 min
facile
692 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 5.65 (1.88€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffer votre four à 180°.
  • Râper grossièrement les carottes.
    Ciseler finement les feuilles de chou après avoir enlevé la nervure centrale.
    Réserver dans un saladier un peu plus grand que nécessaire.
  • Préparer une béchamel en faisant blondir la farine dans la graisse fondue. Ajouter ensuite progressivement, hors du feu, le lait en fouettant avec un fouet à spirales pour éviter de faire des grumeaux.
    Laisser gonfler la sauce à feu doux tout en remuant.
    Ajouter la muscade à votre goût.
  • Ajouter cette béchamel à vos légumes, bien mélanger.
    Ajouter ensuite le pesto et 50 grammes de poudre de noisette.
    Rectifiez le sel et poivrez à votre goût.
  • Graisser un petit moule à gratin.
  • Déposer une plaque de lasagne au fond du moule.
    Recouvrir du mélange de légumes sur 2-3 cm et saupoudrer de noisettes.
    Continuer en alternant plaques de pâte et mélange de légumes.
  • Terminer par le fromage, que vous pouvez saupoudrer d'une pincée de noisettes pour la déco.
    Mettre au four pendant une demi-heure.
    Surveillez de temps en temps.
    Normalement, quand ça commence à sentir bon.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (402g)
Calories: 692Kcal
  • Glucides: 40.2g
  • Lipides: 45.4g
  • Gras sat.: 13.5g
  • Protéines: 26.4g
  • Fibres: 6.2g
  • Sucre: 13g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 24
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge Provence, Rouge
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Lasagnes aux épinards et au chèvre
Lasagnes aux épinards et au chèvre
8 parts
45 min
facile
4.1 / 5
Recette Lasagnes aux artichauts et à la ricotta
Lasagnes aux artichauts et à la ricotta
6 parts
55 min
moyen
4 / 5
Recette Lasagnes de courgettes aux épinards
Lasagnes de courgettes aux épinards
8 parts
1 h 25 m
moyen
4.6 / 5

Recettes

A lire également

On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur Zoom sur 6 variétés de choux Zoom sur 6 variétés de choux Notre solution pour un goûter plus économique et moins sucré Notre solution pour un goûter plus économique et moins sucré

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez