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Pâtes au basilic, noisettes et féta

Le mélange est vraiment fameux et nappe joliment les pâtes bien chaudes. C'est très bon!
Autre
2 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Porter 1 litre d'eau à ébullition et cuire les pâtes pendant le temps indiqué par le fabircant (plutôt al dente).
  • Dans une petite poêle, faire griller les noisettes et ôter la peau.
  • Ecraser grossièrement dans un mortier. Ajouter les feuilles de basilic, l'ail et l'huile d'olive, et continuer à écraser pour former une purée.
  • Ajouter la féta et battre à la fourchette pour que le mélange soit homogène.
  • Une fois les pâtes cuites, égoutter et remettre dans la casserole encore chaude. Incorporer la garniture, et bien mélanger. Servir sans attendre.

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