Ptitchef

Pâtes au basilic, noisettes et féta

Autre
2 parts
15 min
10 min
facile
Le mélange est vraiment fameux et nappe joliment les pâtes bien chaudes. C'est très bon!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
200 g de farfalles

20 feuilles de basilic

1 grosse poignée de noisettes

100 g de féta

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café d'ail

Préparation

  • Porter 1 litre d'eau à ébullition et cuire les pâtes pendant le temps indiqué par le fabircant (plutôt al dente).
  • Dans une petite poêle, faire griller les noisettes et ôter la peau.
  • Ecraser grossièrement dans un mortier. Ajouter les feuilles de basilic, l'ail et l'huile d'olive, et continuer à écraser pour former une purée.
  • Ajouter la féta et battre à la fourchette pour que le mélange soit homogène.
  • Une fois les pâtes cuites, égoutter et remettre dans la casserole encore chaude. Incorporer la garniture, et bien mélanger. Servir sans attendre.
C Clea cuisine...

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Des pâtes, des pâtes … oui, mais !Des pâtes, des pâtes … oui, mais !Les différentes pâtes à tarteLes différentes pâtes à tarteZoom sur 10 variétés de pâtesZoom sur 10 variétés de pâtes20 idées de recettes au basilic20 idées de recettes au basilic

Menu du jour
Question du moment
Quelle est votre spécialité asiatique préférée?
Votez