Ptitchef

Mise en bouche melon fêta basilic

Apéritif
4 parts
10 heures
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
billes de melon

cubes de fêta

basilic frais ou surgelé

huile d'olive très parfumée

petits pics (du "charmant" surnom de cure-dents)

Préparation

  • Préparer les billes de melon, couper la fêta en gros dés.
  • Mettre les dés de fêta dans une assiette et les recouvrir de basilic puis d'huile d'olive.
  • Piquer une bille de melon puis la fêta et disposer sur un plat.
  • La fêta doit être vers le bas pour reposer sur le plat, la partie bien bombée de la bille de melon vers le haut.

Accord vin : Que boire avec ?

MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc





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