Ptitchef

Melon roti et quenelle de chèvre et jambon

Entrée
4 parts
15 min
2 min
facile
124 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 gros melon de belle qualité

1 chèvre frais petit Billy

2 cuillères à soupe de mascarpone

3 cuillères à soupe de miel

sel et poivre et baies roses

1 tranche de jambon d'Aoste

Préparation

  • Faire rôtir le melon avec 2 c. à soupe de miel bien pleines, environ 1 mn sur chaque face.


    Pendant ce temps préparez le fromage de chèvre: ajoutez y sel, poivre, baies roses et 1 c à soupe de miel.

    Coupez le jambon en fines lamelles et le rajouter au fromage


    Servez le melon tiède et servez le fromage en forme de quenelles, décoré avec des baies roses.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 171g
Calories: 124Kcal
  • Glucides: 22.4g
  • Lipides: 6g
  • Gras sat.: 3.7g
  • Protéines: 4.8g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 21.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7

Sans glutenSans gluten
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

melon roti et quenelle de chèvre et jambon, photo 1melon roti et quenelle de chèvre et jambon, photo 2melon roti et quenelle de chèvre et jambon, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

JuliénasBeaujolais, Rouge
Beaujolais supérieurBeaujolais, Rouge
Chambolle MusignyBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

06/07/2015

Extra , j'ai fais cette recette , et vraiment je la recommande

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
simaggi
simaggi, 25/04/2014

Superbe présentation.

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

18 recettes au jambon18 recettes au jambonLe jambon sec et ses différentes facettesLe jambon sec et ses différentes facettesQuel accompagnement pour votre rôti de porc ?Quel accompagnement pour votre rôti de porc ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Automne: quel est votre aliment préféré?
Votez