Ptitchef

Melon roti et quenelle de chèvre et jambon

Entrée
4 parts
15 min
2 min
facile
124 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 gros melon de belle qualité

1 chèvre frais petit Billy

2 cuillères à soupe de mascarpone

3 cuillères à soupe de miel

sel et poivre et baies roses

1 tranche de jambon d'Aoste

Préparation

  • Faire rôtir le melon avec 2 c. à soupe de miel bien pleines, environ 1 mn sur chaque face.


    Pendant ce temps préparez le fromage de chèvre: ajoutez y sel, poivre, baies roses et 1 c à soupe de miel.

    Coupez le jambon en fines lamelles et le rajouter au fromage


    Servez le melon tiède et servez le fromage en forme de quenelles, décoré avec des baies roses.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (171g)
Calories: 124Kcal
  • Glucides: 22.4g
  • Lipides: 6g
  • Gras sat.: 3.7g
  • Protéines: 4.8g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 21.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Sans glutenSans gluten
Sans oeufSans oeuf

Photos

melon roti et quenelle de chèvre et jambon, photo 1
melon roti et quenelle de chèvre et jambon, photo 2
melon roti et quenelle de chèvre et jambon, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

JuliénasBeaujolais, Rouge
Beaujolais supérieurBeaujolais, Rouge
Chambolle MusignyBourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

06/07/2015

Extra , j'ai fais cette recette , et vraiment je la recommande

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
simaggi
simaggi, 25/04/2014

Superbe présentation.

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