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Melon roti et quenelle de chèvre et jambon

Entrée

4 parts

15 min

2 min

facile

124 Kcal

(3.6/5 - 5 votes)
2
30

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ou

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 gros melon de belle qualité

1 chèvre frais petit Billy

2 cuillères à soupe de mascarpone

3 cuillères à soupe de miel

sel et poivre et baies roses

1 tranche de jambon d'Aoste

Préparation

Faire rôtir le melon avec 2 c. à soupe de miel bien pleines, environ 1 mn sur chaque face.

Pendant ce temps préparez le fromage de chèvre: ajoutez y sel, poivre, baies roses et 1 c à soupe de miel.

Coupez le jambon en fines lamelles et le rajouter au fromage

Servez le melon tiède et servez le fromage en forme de quenelles, décoré avec des baies roses.

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Nicole Passions

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (171g)

Calories: 124Kcal

Glucides: 22.4g
Lipides: 6g
Gras sat.: 3.7g
Protéines: 4.8g
Fibres: 1.8g
Sucre: 21.1g
ProPoints: 4
SmartPoints: 7

Sans gluten

Sans oeuf

Photos

melon roti et quenelle de chèvre et jambon, photo 1

melon roti et quenelle de chèvre et jambon, photo 2

melon roti et quenelle de chèvre et jambon, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

JuliénasBeaujolais, Rouge

Beaujolais supérieurBeaujolais, Rouge

Chambolle MusignyBourgogne, Rouge

Questions:

Commentaires des membres:

06/07/2015

Extra , j'ai fais cette recette , et vraiment je la recommande

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

simaggi

simaggi, 25/04/2014

Superbe présentation.

(0) (0) Signaler

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