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Melon roti et quenelle de chèvre et jambon

Entrée
4 parts
15 min
2 min
facile
124 Kcal
  • melon roti et quenelle de chèvre et jambon
  • melon roti et quenelle de chèvre et jambon, photo 2
  • melon roti et quenelle de chèvre et jambon, photo 3
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Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 gros melon de belle qualité
1 chèvre frais petit Billy
2 cuillères à soupe de mascarpone
3 cuillères à soupe de miel
sel et poivre et baies roses
1 tranche de jambon d'Aoste

Préparation

  • Faire rôtir le melon avec 2 c. à soupe de miel bien pleines, environ 1 mn sur chaque face.


    Pendant ce temps préparez le fromage de chèvre: ajoutez y sel, poivre, baies roses et 1 c à soupe de miel.

    Coupez le jambon en fines lamelles et le rajouter au fromage


    Servez le melon tiède et servez le fromage en forme de quenelles, décoré avec des baies roses.
Nicole PassionsNicole Passions
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 171g
Calories: 124Kcal
  • Glucides: 22.4g
  • Lipides: 6g
  • Gras sat.: 3.7g
  • Protéines: 4.8g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 21.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Sans glutenSans gluten
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

melon roti et quenelle de chèvre et jambon, photo 1melon roti et quenelle de chèvre et jambon, photo 2melon roti et quenelle de chèvre et jambon, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

JuliénasBeaujolais, Rouge
Beaujolais supérieurBeaujolais, Rouge
Chambolle MusignyBourgogne, Rouge

Questions:



Vidéo associée

YouTube
Camembert rôti au four, miel et noix

Commentaires des membres:

06/07/2015

Extra , j'ai fais cette recette , et vraiment je la recommande

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
simaggi
simaggi, 25/04/2014

Superbe présentation.

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