Ptitchef

Roulé de jambon au chèvre frais et pistaches

Entrée
2 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 tranches de jambon blanc

Fromage de chèvre frais

Pistache en poudre


Mélange de jeunes pousses de salade


Préparation

  • Mélanger ensemble le fromage de chèvre, la ciboulette et la pistache en poudre.
  • Etaler la moitié de la préparation sur chaque tranche de jambon blanc, rouler et découper en petits tronçons.
  • Dans des plats individuels, mettre les jeunes pousses de salade, placer les tronçons de jambon blanc, puis parsemer de graines germées.
  • Découper de concombre en petits dés. Mettre autour de la salade.
  • Déguster juste assaisonner d'un voile de vinaigrette.

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge

Questions:






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