Ptitchef

Chèvre et pistaches pour l'apéro

Apéritif
15 parts
5 min
facile
37 Kcal
Vraiment simple à faire,mais joli à voire et tellement extra. À refaire en variant l'enrobage, noix ou noisettes, peu importe, pourvu que ce soit croquant.

Ingrédients

Nombre de parts: 15

Pour 24 petites boulettes :

200 g de chèvre non affiné, à pâte molle

4 oignons verts hachés finement

ciboulette ciselée


1/4 de tasse (environ 20 g) de pistaches non salées

1 cuillère à thé de piment d'Espelette

Préparation

  • Au fromage ramolli, mêler les oignons verts, la ciboulette et le poivre.
  • Hacher les pistaches grossièrement et mêler avec le piment d'Espelette.
  • Former des petites boules avec le fromage et les rouler dans le mélange pistaches/piment.
  • Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 25g
Calories: 37Kcal
  • Glucides: 1.2g
  • Lipides: 2.5g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 2.1g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 0.9g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc





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