Encore des cookies salés: chèvre, thym et pistache!

(4.08/5 - 63 votes)
17 commentaires

Le chèvre et la pistache se marient à merveille. Et ces petits cookies sont parfaits pour un apéro!

Ingrédients

Pour environ 35 cookies:

- 150 g de farine
- 75 g de beurre mou
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- les 3/4 d'une bûche de chèvre
- 60 g de pistaches non salées
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
- thym

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four à 160°.

Etape 2

Dans un saladier, mélanger avec les doigts la farine, la levure, le sel, le beurre et l’œuf afin d'obtenir une pâte homogène.

Etape 3

Ajouter le chèvre coupé en petits morceaux, les pistaches grossièrement concassées, le parmesan et du thym.

Etape 4

Faire des petites boules avec les mains, les déposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et mettre au four environ 25 minutes.

Etape 5

Laisser refroidir avant dégustation.




Notez cette recette:

Commentaires des membres (17):

3 / 5celtia
Posté le 10/05/2013, 16:34

Présentation des cookies bonne. Présentation du texte TRES MOYEN car pas temps de cuisson , pas de temps de préparation et GASPILLAGE DE PAPIER à l'impression

(0) (1) Abuse
chris56340
4 / 5chris56340
Posté le 10/05/2013, 16:43

Pas mal cette recette, je pense que tes cookies ne vont pas résister bien longtemps a l'apéro.....

(0) (0) Abuse
4 / 5pouoette
Posté le 13/05/2013, 16:57

Très bonne idée pour l'apéritif
se déguste très vite tellement elles sont bonnes

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 10/05/2013, 08:07

Mmm tres facile a faire super genial bravo merci chef francoise f

(0) (0) Abuse
5 / 5elisacookies
Posté le 03/05/2016, 21:43

Testée avec un grand bonheur ! merci pour la découverte

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
3 / 5
Posté le 10/05/2013, 20:37

À faire pour l'apéro ! ça change des autres cookies

(0) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 14/05/2013, 19:07

Je l'essaie tous de suite ca m'a l'air delicieux

(0) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 14/05/2013, 10:28

J'adore!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! tout ce que j'aime

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 10/05/2013, 16:55

Mmmm,merci pour cette recette,facile a faire

(0) (0) Abuse
3 / 5BACHI
Posté le 10/05/2013, 23:13

C'est un peut lour pour l'apéro non?

(0) (0) Abuse

Sort:    Filter:

Questions:


Vidéo associée




Recette similaires


Recettes

Articles connexes

Quel vin blanc boire avec le fromage ?Quel vin blanc boire avec le fromage ?10 idées recettes de gâteaux faciles pour la fête des mères10 idées recettes de gâteaux faciles pour la fête des mèresCuisine corse, de la montagne et du soleilCuisine corse, de la montagne et du soleil

Question du moment
Quel dessert allez-vous préparer avec les enfants pour la fête des mères ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales