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Recette au chèvre
Recette au chèvre et jambon
Recette aux poireaux
Roulé poireau, chèvre frais et jambon blanc
Roulé poireau, chèvre frais et jambon blanc
Plat
8
parts
15 min
20 min
facile
114 Kcal
(4/5 - 2 votes)
15
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Ingrédients
8
200 g de
poireaux
50 g de farine
1 cuillère à
café
de levure
3
oeufs
100 g de chèvre frais
persil
4 tranches de jambon blanc dégraissé
Préparation
Cuire les poireaux et les réduire en purée.
Séparer les jaunes d'œufs des blancs.
Mélanger les jaunes avec la farine et la purée de poireaux.
Battre les blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation aux poireaux.
Placer la préparation ainsi obtenu sur une plaque à génoise tapissée d'un papier sulfurisé.
Faire cuire à four chaud 180°C pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, mélanger le chèvre frais avec le persil.
Sortir la génoise aux poireaux du four, enlever le papier sulfurisé puis tartiner de chèvre frais.
Tapisser de jambon blanc puis rouler la génoise.
Enrouler dans un film étirable bien serré puis placer au réfrigérateur quelques heures.
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C
Choupinette_choupie
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (87g)
Calories:
114Kcal
Glucides:
5.9g
Lipides:
5.1g
Gras sat.:
2.3g
Protéines:
10.5g
Fibres:
1g
Sucre:
1.4g
ProPoints:
3
SmartPoints:
3
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
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