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Filets de sabre roulés à la crème de roquette sur sa fondue de poireaux.

Plat
1 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

1

Matériel

Préparation

  • Faire revenir dans un fond d'eau les poireaux surgelés à feu moyen pendant 20 minutes.
  • Préchauffer votre four à 210°C.
  • Pendant ce temps,découper chaque filet de sabre.
    Les tartiner d'1 cuillère à café de crème de roquette chacun.
    Les rouler et les maintenir à l'aide d'un pic en bois.
  • Quand la fondue de poireau est prête,ajouter la crème,saler et poivrer.
  • Dans le fond des papillotes,répartir la fondue de poireaux.
  • Déposer 2 roulés de sabre dans chaque papillote.
  • Fermer avec le couvercle et enfourner 20 minutes.

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