Filets de sabre roulés à la crème de roquette sur sa fondue de poireaux.

Name: Filets de sabre roulés à la crème de roquette sur sa fondue de poireaux.
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 beaux filets de sabre; 4 cuillères à café de crème de roquette; 500 g de poireaux surgelés; 2 cuillères à café de crème fraîche; sel; poivre

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Plat

facile

35 min

493 Kcal

Ingrédients

2 beaux filets de sabre
4 cuillères à café de crème de roquette
500 g de poireaux surgelés
2 cuillères à café de crème fraîche
sel
poivre

Coût estimé: 3.11€ (3.11€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Faire revenir dans un fond d'eau les poireaux surgelés à feu moyen pendant 20 minutes.
Préchauffer votre four à 210°C.
Pendant ce temps,découper chaque filet de sabre.
Les tartiner d'1 cuillère à café de crème de roquette chacun.
Les rouler et les maintenir à l'aide d'un pic en bois.
Quand la fondue de poireau est prête,ajouter la crème,saler et poivrer.
Dans le fond des papillotes,répartir la fondue de poireaux.
Déposer 2 roulés de sabre dans chaque papillote.
Fermer avec le couvercle et enfourner 20 minutes.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 493Kcal

Glucides: 26.3g
Lipides: 18.7g
Gras sat.: 5.2g
Protéines: 48.4g
Fibres: 13.5g
Sucre: 18.1g
ProPoints: 12
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (734g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

BBoudloune

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