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Mille-feuille de melon au floc de gascogne, jambon de pays et copeaux de foie gras

Entrée
1 parts
10 min
facile
Une délicieuse entrée au melon, au Floc de Gascogne, au jambon et foie gras pour un maximum de saveur et de gourmandise.

Ingrédients

Nombre de parts: 1
tranche de melon


foie gras

Floc de Gascogne

une noisette de beurre

Préparation

  • Faire un montage dans un cercle en alternant, tranche de melon, jambon et foie gras, en prenant soin de finir par une tranche de melon.
  • Réduire le Floc de Gascogne d'un tiers avec une noisette de beurre, laissez refroidir et arroser la préparation.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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