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Mille-feuille de melon au Floc de Gascogne, jambon de pays et copeaux de foie gras

Une délicieuse entrée au melon, au Floc de Gascogne, au jambon et foie gras pour un maximum de saveur et de gourmandise.
Entrée
1 parts
10 min
facile

Ingrédients

1

Préparation

  • Faire un montage dans un cercle en alternant, tranche de melon, jambon et foie gras, en prenant soin de finir par une tranche de melon.
  • Réduire le Floc de Gascogne d'un tiers avec une noisette de beurre, laissez refroidir et arroser la préparation.


Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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