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Recette au melon et jambon

34 recettes
Recette Le melon jambon pop

Le melon jambon pop

(2 votes), (1) , (13)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 257 kcal
Ingrédients: 1 melon 200g d'eau 50g de sucre fin 3 tranches fines de jambon d'Ardenne (hé oui!)...
Recette Quiche au melon caramélisé et jambon grillé

Quiche au melon caramélisé et jambon grillé

(22 votes), (414)
Plat facile 55 min 322 kcal
Ingrédients: 1 pâté feuilletée, 1 melon 2 tranches de Jambon à griller 3 oeufs 3 càs de crème fraîche mégère 2 càs de moutarde à l'ancienne 1 noix de beurre...
Recette Melon roti et quenelle de chèvre et jambon

Melon roti et quenelle de chèvre et jambon

(5 votes), (21)
Sans gluten
Entrée facile 17 min 124 kcal
Ingrédients: 1 gros melon de belle qualité 1 chèvre frais petit Billy 2 cuillères à soupe de mascarpone 3 cuillères à soupe de miel sel et poivre et baies roses ...
Recette #4- espuma de jambon, réduction de porto, chips de jambon et bille de melon

#4- espuma de jambon, réduction de porto, chips de jambon et bille de melon

(2 votes), (5)
Sans gluten
Apéritif facile 15 min 516 kcal
Ingrédients: 4 billes de melon 2 tranches de jambon 100 g de jambon fumé 25 cl de crème fraîche 100 ml de porto...
Recette Loukhoums de melon au jambon serrano

Loukhoums de melon au jambon serrano

(2 votes), (9)
Entrée facile 6 min 5 min
Ingrédients: 1 melon de 750 g donne environ 360 de chair 1 cuillère à café arasée d'agar- agar, à défaut deux feuilles de gélatine préalablement ramollie 1 pincée...
6 choses à savoir à propos des melons

6 choses à savoir à propos des melons

(148 votes)

Les melons juteux nous donnent la satisfaction d'un désert sans affecter notre poids. Sucres naturels trouvés dans les pastèques et les melons sont un bon substitut pour le sucre blanc, le sirop de maïs et même du miel.

Recette #1 - tartare de melon, chips de jambon, roquette et réduction de porto rouge.

#1 - tartare de melon, chips de jambon, roquette et réduction de porto rouge.

(1 vote), (4)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 137 kcal
Ingrédients: 1 melon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive poivre de Sichuan 2 tranches de jambon fumé 100 ml de de porto fleur de sel...
Recette Le melon et son nuage de jambon fumé.

Le melon et son nuage de jambon fumé.

 
Entrée moyen 20 min 375 kcal
Ingrédients: 100 gr de jambon blanc découenné 100 gr de jambon fumé dégraissé 30 cl de crème fraîche entière et liquide 1 trait de tabasco 1 jaune d’oeuf 1 cuillè...
Recette Maki & sushi de jambon-melon.

Maki & sushi de jambon-melon.

 
Sans gluten
Autre facile 40 min 516 kcal
Ingrédients: 4 tranches de jambon fumé 400 g de riz à sushi 80 ml de vinaigre de riz 30 g de sucre 8 g de sel 1/2 melon porto (ou sauce soja)...
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Recette #5 - mini gaspacho de melon et son grissini au jambon

#5 - mini gaspacho de melon et son grissini au jambon

Apéritif facile 15 min 0 min
Ingrédients: 1 melon bien mûr quelques feuilles de menthe fraîche tabasco Poivre, sel 1 cuillère à soupe d'une bonne huile d'olive 6 grissini 6 tranches de jambon...
Recette Brochette de billes de melon aux zestes de citron, jambon d'ardenne

Brochette de billes de melon aux zestes de citron, jambon d'ardenne

Apéritif facile 10 min 2 min
Ingrédients: 1 melon 1 citron vert 1 cuillère à soupe de miel 4 tranches de jambon 4 très fines tranches de foccacia feuilles de roquette pesto 125 ml de porto ro...
18 recettes au jambon

18 recettes au jambon

(21 votes), (2 commentaires)

Si on vous dit qu'il est rose, qu'on le mange cru ou cuit, qu'il peut être entier ou en tranches ? Et oui, vous l'aurez deviné, nous vous parlons bien du jambon et plus précisément des innombrables et délicieuses recettes dont il fait partie.

Recette #2 - caviar de melon, jambon fumé et roquette

#2 - caviar de melon, jambon fumé et roquette

Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 250 ml de jus de melon 5g d'Agar-Agar huile de colza sortant du frigo 4 tranches de jambon roquette grissini...
Recette Mille-feuille de melon au floc de gascogne, jambon de pays et copeaux de foie gras

Mille-feuille de melon au floc de gascogne, jambon de pays et copeaux de foie gras

Entrée facile 10 min 0 min
Ingrédients: tranche de melon jambon foie gras Floc de Gascogne une noisette de beurre...
Recette Cuillères de melon au jambon de bayonne

Cuillères de melon au jambon de bayonne

Apéritif facile 10 min 0 min
Ingrédients: 1 melon des tranches de jambon de Bayonne ou autre...
Recette Salade de melon

Salade de melon

(57 votes), (10) , (1806)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 394 kcal
Ingrédients: 2 melons (petits) 1 part de pastèque 150g de billes de mozzarella 12 tomates cerises 4 tranches de jambon de pays basilic (frais) huile d’olive ...
Recette Apéritif d'été autour du melon

Apéritif d'été autour du melon

(1 vote), (12)
Apéritif facile 10 min 247 kcal
Ingrédients: 1 boîte de gressins aux olives 2 melons 6 tranches de pancetta 6 tranches de jambon serrano...
Recette Melon à l'italienne

Melon à l'italienne

(13 votes), (2) , (20)
Sans gluten
Entrée facile 8 min 214 kcal
Ingrédients: 1 melon 1 boule de mozzarella 4 tranches de jambon fumé (italien de préférence) ciboulette...
Recette Melon surprise...

Melon surprise...

(4 votes), (5)
Sans gluten
Apéritif facile 5 min 76 kcal
Ingrédients: 1 melon jambon de Bayonne...
Recette Bonbons de melon

Bonbons de melon

(3 votes), (5)
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 46 kcal
Ingrédients: melon de jambon tomates cerises chèvre ciboulette du jardin...
Recette Mise en bouche autour du melon...

Mise en bouche autour du melon...

(2 votes), (1) , (3)
Sans gluten
Apéritif facile 20 min 138 kcal
Ingrédients: Jambon melon mozzarella...
Recette Salade de pâtes façon melon à l'italienne

Salade de pâtes façon melon à l'italienne

(1 vote), (32)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 500g pâtes courtes 1 melon 150g tomates confites à l'huile 200g tomates cerises 200g perles de mozzarella 200g jambon serrano ou charcuterie pour me...
Recette Le melon en grande pompe.

Le melon en grande pompe.

Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1/ pour le biscuit 40 g de beurre 60 gr de tuc 2 tranches de jambon Serrano 2/ pour le bavarois de chèvre 300 gr de chèvre frais 10 gr de gélatine 14...
Recette Melon surprise

Melon surprise

 
Sans gluten
Entrée facile 25 min 518 kcal
Ingrédients: 1 petit melon 75 g de riz 75 g d'emmental 75 g d'allumettes de jambon blanc 1/2 citron 2 brins de menthe 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poi...
Recette Terrine de melon et serrano en gelée de porto

Terrine de melon et serrano en gelée de porto

 
Sans gluten
Entrée facile 22 min 118 kcal
Ingrédients: 1/2 melon jambon serrano 10 cl de porto 5 cl d'eau 2 feuilles de gélatine...
Recette Gaspacho de melon et chips de serrano

Gaspacho de melon et chips de serrano

 
Sans gluten
Autre facile 30 min 70 kcal
Ingrédients: 2 melons gallia 1 cuillère à soupe de cognac une pincée de poivre noir du moulin un filet d'eau minérale 4 tranches de jambon serrano...
Recette Salade de melon et sa vinaigrette chaude au porto

Salade de melon et sa vinaigrette chaude au porto

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min 120 kcal
Ingrédients: 1/4 melon mûr Quelques feuilles de salade verte 1 belle rondelle de chèvre 1/2 tomate 2 tranches de jambon de Bayonne 1 cuillère à soupe de sésame no...


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