Ptitchef

Recette au jambon

2212 recettes
Recette Mini quiches sans pâte jambon & champignon

Mini quiches sans pâte jambon & champignon

(115 votes), (26) , (2762)
Apéritif facile 35 min 107 kcal
Ingrédients: 3 oeufs ½ litre de lait 100 gr de farine Sel Poivre 100 gr de gruyère (râpé) 50 gr de dés de jambon 50 gr de champignon (émincé) Persil...
Recette Madeleines jambon et olives

Madeleines jambon et olives

(111 votes), (29) , (2063)
Apéritif facile 30 min 182 kcal
Ingrédients: 1 grosse tranche de jambon, 20 olives vertes ou noires, 3 oeufs, 120 grammes de farine, 1 cuillère à café de levure 4 cuillères à soupe d'huile, 30 gr...
Recette Roulés d'aubergines au jambon fumé

Roulés d'aubergines au jambon fumé

(102 votes), (21) , (1809)
Entrée facile 45 min 15 min
Ingrédients: 4 aubergines 6 tranches de jambon fumé Tomates séchées et marinées à l'huile Parmesan en poudre Des feuilles de basilic Un peu d'huile des t...
Recette Oeufs sur le plat au jambon & chorizo

Oeufs sur le plat au jambon & chorizo

(93 votes), (18) , (1674)
Sans gluten
Plat facile 10 min 869 kcal
Ingrédients: 4 œufs 1 gousse d'ail 2 tranches de jambon 1 morceau de chorizo 1 peu de persil Huile d'olive Sel et poivre...
Recette Croissants salés jambon fromage

Croissants salés jambon fromage

(87 votes), (21) , (1683)
Entrée facile 30 min 281 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf 4 tranches de jambon blanc 75g d'emmental râpé...
Jambon de Parme : comment fabrique t-on ce jambon de renom ?

Jambon de Parme : comment fabrique t-on ce jambon de renom ?

(7 votes)

Lors de notre séjour gastronomique au détour de la région de Parme en Italie, nous avons eu l’occasion de visiter un site de production du véritable jambon de Parme dit Prosciutto di Parma AOP, celui qui justifie son appellation, de par une minutieuse production...

Recette Cake au jambon et aux olives

Cake au jambon et aux olives

(79 votes), (23) , (1448)
Entrée facile 1h5m 397 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1/2 sachet de levure 10 cl d'huile 12,5 cl de lait entier 100 g de gruyère râpé 200 g de jambon de Paris 75 g d'olives ...
Recette Torsades apéritives - jambon & gruyère

Torsades apéritives - jambon & gruyère

(77 votes), (28) , (2839)
Apéritif facile 20 min 256 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2-3 tranches de jambon blanc 50 g de gruyère râpé 1 oeuf....
Recette Clafoutis jambon et courgette

Clafoutis jambon et courgette

(65 votes), (17) , (699)
Entrée moyen 1 heure 254 kcal
Ingrédients: 1 gousse d'ail, 500 grammes de petites courgettes, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 2 brins de thym frais, 12 olives noires dénoyautées, 120 gramme...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Oeuf cocotte jambon fumé

Oeuf cocotte jambon fumé

(65 votes), (19) , (2275)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 293 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 4 cas de crème liquide 1 tranche de jambon fumé Beurre Poivre du moulin Persil...
Recette Cake jambon & gruyère

Cake jambon & gruyère

(62 votes), (8) , (1291)
Entrée facile 50 min 357 kcal
Ingrédients: 180 gr de farine 3 oeufs 8 cl d’huile d’olive 10 cl de lait 1 sachet de levure 150 gr de dés de jambon 60 gr de gruyère (râpé) Beurre Sel Poi...
Jambon / Fromage: cette alliance à intégrer dans toutes vos recettes

Jambon / Fromage: cette alliance à intégrer dans toutes vos recettes

(1 vote)

Le jambon et le fromage font clairement partis des "Aliments sauvetages" qu'on devrait tous avoir dans notre frigo! Pour des feuilletés bien croustillants ou des plats simples et efficaces, ce duo de choc deviendra votre meilleur allié. Laissez-vous tenter et surtout...

Recette Torti-pizza chèvre jambon et potatoes

Torti-pizza chèvre jambon et potatoes

(57 votes), (17) , (361)
Entrée facile 5 min 7 min
Ingrédients: 1 Tortilla de mais 1 oeuf 1 tranche de jambon blanc Prélever 2 morceaux de 2 cm dans une buchette de chèvre frais 1 poignée de gruyère râpé 1 cuillère...
Recette Omelette roulée au jambon & tomates

Omelette roulée au jambon & tomates

(56 votes), (2) , (843)
Sans gluten
Plat facile 20 min 190 kcal
Ingrédients: 8 oeufs Sel Poivre 3 tranches de jambon Persil 3 CC de concentré de tomates...
Recette Feuilletés au jambon et vache qui rit

Feuilletés au jambon et vache qui rit

(56 votes), (21) , (2118)
Entrée facile 20 min 390 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilleté 2 tranches de jambon 1 jaune d'oeuf 6 vaches qui rit...
Recette Roulés feuilletés béchamel-jambon-fromage

Roulés feuilletés béchamel-jambon-fromage

(56 votes), (17) , (231)
Apéritif facile 50 min 151 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 4 tranches de jambon 3 grosses poignées de fromage râpé 2 grosses noix de beurre 3 cuillères bombées de farine 50 cl de ...
Recette Clafoutis de courgettes au jambon

Clafoutis de courgettes au jambon

(55 votes), (22) , (2575)
Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 1kg de courgettes 4 tranches de jambon 100g de farine 50g d’emmental 4 oeufs 25cl de lait 15g de beurre 2c à s d’huile ail menthe sel poivre...
Recette Croque-cake jambon fromage

Croque-cake jambon fromage

(54 votes), (9) , (1725)
Plat facile 45 min 500 kcal
Ingrédients: 8 tranches de pain de mie sans croûte 6 fines tranches de jambon blanc (à teneur en sel réduite pour nous, soit 180 g) 9 tranches de fromage fondu s...
Recette Mini cakes jambon et noix

Mini cakes jambon et noix

(54 votes), (18) , (527)
Entrée facile 50 min 533 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 60 g de farine de blé 1/2 cuillère à café de levure 40 gr de beurre fondu 100 gr de jambon en dés 2 cuillères à soupe de lait 40 g de cerneaux...
Recette Feuillete jambon et fromage

Feuillete jambon et fromage

(54 votes), (15) , (598)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: Ingredients : 2 plaques de pate feuilletée 1 paquet de dés de jambon blanc 1 paquet de fromages rapés -gruyere et mozzarella- 1 oeuf ...
Recette Mini croissant au jambon

Mini croissant au jambon

(50 votes), (16) , (466)
Apéritif moyen 35 min 485 kcal
Ingrédients: INGREDIENTS(pour 16 mini-croissants): -1 pâte feuilletée -2 tranches de jambon -2 c à soupe de crème fraîche -50g de gruyère râpé -1 ja...
Recette Croissants au jambon

Croissants au jambon

(47 votes), (16) , (1187)
Plat facile 10 min 523 kcal
Ingrédients: 2 croissants (ceux du commerce font l'affaire) 2 tranches de jambon beurre 4 cac de crème fraîche gruyère râpé...
Recette Brick au jambon & mozzarella

Brick au jambon & mozzarella

(47 votes), (13) , (714)
Entrée moyen 30 min 277 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de brick 2 tranches de jambon blanc 1 boule de mozzarella 1 oeuf pour la dorure...
Recette Clafoutis de petits pois, jambon et fromage ail & fines herbes

Clafoutis de petits pois, jambon et fromage ail & fines herbes

(46 votes), (18) , (1283)
Plat facile 40 min 274 kcal
Ingrédients: 100 g de petits pois ( frais ou surgelés ) 100 g d'allumettes de jambon blanc ( ou tranches de jambon coupées en lamelles ) 60 g de fromage ail et f...
Recette Jambon à bière et à l'érable (mijoteuse)

Jambon à bière et à l'érable (mijoteuse)

(46 votes), (12) , (22)
Plat facile 5 min 8 heures
Ingrédients: 1 jambonneau (toupie d'environ 4 à 5 lb) 1 bière blonde 1/2 tasse de sirop d'érable 1 cuillère à soupe de moutarde de dijon 1 cuillère à soupe de...
Recette Les wrapidos: wraps jambon ou saumon / avocat

Les wrapidos: wraps jambon ou saumon / avocat

(44 votes), (12) , (1079)
Sans gluten
Entrée moyen 20 min 483 kcal
Ingrédients: 8 Tortillas (de blé nature) 8 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 3 cuillères à soupe de jus de citron 4 tranches de jambon blanc 4 belles ...


Recettes

Question du moment
À quelle fréquence achetez-vous des produits bio?
Votez