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Quiche sans pate jambon et champignons

Plat
8 parts
10 min
45 min
facile
169 Kcal
Une recette de quiche sans pâte plus légère que la quiche classique. Quelques minutes de préparation facile pour un résultat parfait.

Ingrédients

Nombre de parts: 8

1/2 litre de lait

100 gr de farine

100 gr de gruyère

100 gr de champignons

100 gr de jambon (coupé en dés)

Préparation

  • Dans un grand saladier, battez les 3 oeufs, salez, poivrez




    Bon appétit!
  • Ajoutez la farine, bien mélanger et ajoutez le demi litre de lait.
  • Ajoutez le gruyère rapé, les champignons et le jambon, coupés en dés et bien mélanger
  • Versez le mélange dans un moule à tarte beurré.
  • Mettez au four, th 7 durant 45 à 55 minutes, selon le four. Vérifiez la cuisson à l'aide de la lame d'un couteau.

Conseils et astuces:

La quiche est meilleure réchauffée elle peut aussi se manger froide accompagnée d'une salade composée

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 131g
Calories: 169Kcal
  • Glucides: 12.1g
  • Lipides: 7.7g
  • Gras sat.: 3.7g
  • Protéines: 12.3g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 3.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge


Vidéo associée

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Commentaires des membres (54):

etli, 16/09/2018

J'ai remplacé les champignons et le jambon par des poireaux pour avoir une quiche végétarienne. Très bon si on est pressé et qu'on n'a pas le temps de faire une pate

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dany2506, 04/09/2015

Excellent et légère

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04/08/2015

Facile et très bon.

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06/06/2015

Superbe et bonne ,facile à faire

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28/05/2016

Excellent

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SANIOURA, 04/09/2015

Delicieuse

(0) (0) Signaler
jo_54, 09/07/2015

PLus léger que la quiche classique pour un soir d'été accompagné d'une salade . Pour ma part, je mets du jambon fumé qui rehausse le goût et je prends de la crème allégée liquide (8 ou 12 de MG ) à la place du lait . J'ajoute aussi de la noix muscade ..

(2) (0) Signaler
23/05/2015

Je mais 100 grs de semoule fine pour remplacer la farine

(1) (0) Signaler
02/02/2014

Excellent

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edwige derer, 01/02/2014

Facile à faire ,garniture de son choix à l'infini

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