QUICHE SANS PATE jambon et champignons

Name: Quiche sans pate jambon et champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 1/2 litre de lait; 100 gr de farine; 100 gr de gruyère; 100 gr de champignons; 100 gr de jambon (coupé en dés); Sel; Poivre

Une recette de quiche sans pâte plus légère que la quiche classique. Quelques minutes de préparation facile pour un résultat parfait.

Plat

8 parts

10 min

45 min

facile

169 Kcal

(4.4/5 - 162 votes)
55
3058

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Ingrédients

3 oeufs
1/2 litre de lait
100 gr de farine
100 gr de gruyère
100 gr de champignons
100 gr de jambon (coupé en dés)
Sel
Poivre

Coût estimé: 3.88€ (0.49€/part)

Préparation

Dans un grand saladier, battez les 3 oeufs, salez, poivrez
Ajoutez la farine, bien mélanger et ajoutez le demi litre de lait.
Ajoutez le gruyère rapé, les champignons et le jambon, coupés en dés et bien mélanger
Versez le mélange dans un moule à tarte beurré.
Mettez au four, th 7 (210°C) durant 45 à 55 minutes, selon le four. Vérifiez la cuisson à l'aide de la lame d'un couteau.

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Quiche sans pâte

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Conseils et astuces:

La quiche est meilleure réchauffée elle peut aussi se manger froide accompagnée d'une salade composée

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (132g)

Calories: 169Kcal

Glucides: 12.2g
Lipides: 7.7g
Gras sat.: 3.7g
Protéines: 12.3g
Fibres: 0.8g
Sucre: 3.4g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge

Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:

Merci de votre recette. TH7, se traduit par quelle température ?

Réponse:

Th7 est équivalent à 210°C

Commentaires des membres (55):

any 79, 23/07/2020

Très bonne ,facile et vite faite.

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etli, 16/09/2018

J'ai remplacé les champignons et le jambon par des poireaux pour avoir une quiche végétarienne. Très bon si on est pressé et qu'on n'a pas le temps de faire une pate

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dany2506, 04/09/2015

Excellent et légère

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04/08/2015

Facile et très bon.

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06/06/2015

Superbe et bonne ,facile à faire

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28/05/2016

Excellent

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SANIOURA, 04/09/2015

Delicieuse

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jo_54, 09/07/2015

PLus léger que la quiche classique pour un soir d'été accompagné d'une salade . Pour ma part, je mets du jambon fumé qui rehausse le goût et je prends de la crème allégée liquide (8 ou 12 de MG ) à la place du lait . J'ajoute aussi de la noix muscade ..

(4) (0) Signaler

23/05/2015

Je mais 100 grs de semoule fine pour remplacer la farine

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02/02/2014

Excellent

(2) (1) Signaler

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