Ptitchef

Quiche jambon vache qui rit

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 pâte a tarte

4 tranches de jambon coupées en dés

6 portions de Vache qui rit


100 ml de crème liquide

30g de gruyére rapé

Sel, poivre

Muscade

et quelques olives

Préparation

  • Étaler la pâte dans le moule, piquer le fond avec une fourchette puis cuire à blanc 10 minutes à 160°C (thermostat 5).

    Couper les portions de Vache qui rit en morceaux.

    Battre les œufs, ajouter la crème liquide, le sel, et le poivre, puis mélanger.

    Répartir sur la pâte les morceaux de Vache qui rit et le jambon.

    Verser la préparation.

    Répartir dedans les olives

    Enfourner à chaud 30 minutes à 180°C (thermostat 6).

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

vinysport, 01/09/2019

Ça m'a l'air sympa

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Kyky50
Kyky50, 17/08/2013

Excellent !!! A faire demain merci

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