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Muffin vache qui rit et jambon

Apéritif
6 parts
15 min
35 min
facile
Pour petits et grands : ces muffins sont appréciés à l'unanimité! Ces muffins sont aussi excellents encore chauds avec l'accompagnement d'une bonne salade verte.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
150 g de farine

1 sachet de levure


150 g   90 g de dés de jambon


13 cl de lait

8 cl d'huile de tournesol

100 g  1 boule de mozzarella (soit 125 g)

sel et poivre

Préparation

  • Mélangez farine et œufs, ajoutez l'huile puis le lait préalablement chauffé au micro-ondes.
  • Taillez la mozzarella en lamelles et ajoutez-la. Salez et poivrez.
  • Versez 1 cuillère à soupe de pâte dans chaque empreinte à muffin. Disposez par-dessus des dés de vache qui rit et des dés de jambon. Recouvrez du reste de pâte.
  • Faites cuire à 180°C pendant 35 minutes.

Photos

Muffin vache qui rit et jambon, photo 1Muffin vache qui rit et jambon, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge





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