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Quiche au coulommiers, jambon et champignons de paris
Quiche au Coulommiers, jambon et champignons de Paris
Ce quiche est facile à faire et accompagné d'une salade de tomates au basilic, c'est le top.
Préparation
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Préchauffer le four (180°).
Ecroûter le Coulommiers.
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Laver les champignons. Les couper en rondelles avant de les faire rissoler dans l'huile.
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Couper le jambon en dés.
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Etaler la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.
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Mixer ensemble le Coulommiers et le lait chaud.
Ajouter les œufs. Battre l'ensemble. Saler, poivrer.
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Verser le tout sur la tarte.
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Enfourner pour 20 minutes environ.
Accord vin : Que boire avec ?
Irancy
Bourgogne, Rouge
Chateauneuf-du-pape rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Questions:
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