Ptitchef

Quiche au Coulommiers, jambon et champignons de Paris

Ce quiche est facile à faire et accompagné d'une salade de tomates au basilic, c'est le top.
Entrée
6 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four (180°).
    Ecroûter le Coulommiers.
  • Laver les champignons. Les couper en rondelles avant de les faire rissoler dans l'huile.
  • Couper le jambon en dés.
  • Etaler la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.
  • Mixer ensemble le Coulommiers et le lait chaud.
    Ajouter les œufs. Battre l'ensemble. Saler, poivrer.
  • Verser le tout sur la tarte.
  • Enfourner pour 20 minutes environ.


Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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