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Quiche sans pâte jambon-chèvre et champignons

Apéritif
4 parts
12 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 g de fromage blanc 0%

20 cl de crème liquide 3%

2 cuillères à soupe de farine


1 petite boîte de champignons

2 tranches de jambon

1/2 pot de fromage de chèvre frais


sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Dans un saladier, mélanger les œufs avec le fromage blanc, la crème liquide et la farine.
  • Couper en petits morceaux le jambon puis le rajouter au mélange avec les champignons et le chèvre.
  • Bien mélanger.
  • Rajouter le sel, le poivre et le persil.
  • Verser dans 4 moules à tartelettes puis enfourner pendant 40 minutes.
  • Servir avec une bonne salade.

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge


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