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Tourte aux champignons, jambon et chèvre

Autre
3 parts
20 min
35 min
facile
482 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
2 pâtes brisées

450 g de champignons de paris

100 g de dés de jambon ou de poulet

100 g de chèvre frais coupé en dés

un petit oignon émincé

une cuillère à soupe de sauce soja

2 cuillères à soupe de crème liquide

persil haché

huile

sel


1 oeuf battu pour la dorure

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Emincez vos champignons. Faites les revenir avec l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et laissez mijoter jusqu'à complète évaporation de l'eau. Ajoutez la sauce soja et le persil.
  • Laissez refroidir et ajoutez la crème. Réservez.
  • Disposez votre première pâte dans votre moule. Piquez avec une fourchette. Ajoutez les champignons et les dés de jambon et de chèvre.
  • Recouvrez de la deuxième pâte. Soudez les bords.
  • Dessinez ce que vous voulez dessus et faites un petit trou au centre pour que l'air s'échappe et que votre tourte ne gonfle pas. Dorez à l’œuf avec un pinceau.
  • Enfournez pendant 30 minutes environ.
  • Dégustez avec une salade!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 336g
Calories: 482Kcal
  • Glucides: 49.1g
  • Lipides: 17.1g
  • Gras sat.: 7.9g
  • Protéines: 29.1g
  • Fibres: 4.5g
  • Sucre: 4.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 14

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tourte aux champignons, jambon et chèvre, photo 1Tourte aux champignons, jambon et chèvre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge


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