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Tourte exotique aux champignons

Entrée
6 parts
10 min
30 min
facile
417 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 rouleaux de pâte feuilletée

500 g de champignons de paris



2 cuillères à café d'épices à tajine

1 jaune d'oeuf

Préparation

  • Préchauffer le four à 220°.
  • Nettoyer les champignons et les couper en 4.Éplucher et émincer l'échalote.
  • Dans la poêle, faire revenir l'échalote dans du beurre puis ajouter les champignons avec le thym. Les faire réduire pendant environ 20 minutes.
  • A la moitié de la cuisson ajouter les épices. Saler et poivrer.
  • Étaler le premier rouleau de pâte feuilletée dans le moule à tarte. Verser les champignons cuits et recouvrir avec le deuxième rouleau de pâte.
  • Bien sceller les 2 pâtes feuilletées en trempant le doigt régulièrement dans l'eau.
  • Dorer la pâte au jaune d'oeuf, faire des dessins sur la pâte avec une fourchette. Cuire au four 30 minutes à 220°.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (159g)
Calories: 417Kcal
  • Glucides: 32.3g
  • Lipides: 28.6g
  • Gras sat.: 18.5g
  • Protéines: 6.2g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Photos

Tourte exotique aux champignons, photo 1
Tourte exotique aux champignons, photo 2
Tourte exotique aux champignons, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:






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