Focaccia artichauts confits / champignons

Ingrédients

• 300 G DE FARINE ( mélange T115 /T65 )
• 5 G DE LEVURE DE BOULANGER FRAICHE
• 1 VERRE D' EAU TIEDE
• 1 PINCEE DE SEL
• UNE Cuillère à soupe D 'HUILE D 'OLIVE

la garniture :

• 1 POT D'ARTICHAUTS CONFITS ( et egouttés )
• 200 GR DE CHAMPIGNONS DE PARIS
• DU GRUYERE RAPEE ( selon votre plaisir )
• 1 GROS OIGNON
• 1 BRANCHE DE ROMARIN
• HUILE D'OLIVE
• 2 Cuillères à soupe DE SUCRE
• 1 Cuillère à café DE GROS SEL
• POIVRE