Ptitchef

Tourte poulet et champignons

Plat
8 parts
15 min
40 min
facile
496 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8

75 g de lardons


5 escalopes de poulet


1 belle poignée de fromage râpé

sel


25 g de beurre

1 belle cuillère à soupe de farine

50 cl de bouillon

huile d'olive

1 jaune d’oeuf

Préparation

  • Détaillez en morceaux le poulet et les champignons. Émincez les échalotes.
  • Faites revenir le tout dans un peu d'huile d'olive avec les lardons.
  • Salez et poivrez.
  • Faites fondre le beurre, ajoutez la farine et mouillez au bouillon.
  • Déposez dans un moule à manque la première pâte feuilletée.
  • Ajoutez la garniture poulet/champignons/lardons.
  • Puis le fromage râpé et la béchamel au bouillon.
  • Déposez par dessus la deuxième pâte feuilletée, puis soudez les bords.
  • Faites une cheminée.
  • Badigeonnez de jaune d’œuf.
  • Faites cuire à 180°, pendant 40 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (304g)
Calories: 496Kcal
  • Glucides: 23.2g
  • Lipides: 32.3g
  • Gras sat.: 18.3g
  • Protéines: 26.6g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

09/05/2019

Bon mais trop de liquide. Meilleur avec une béchamel classique

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
04/03/2016

Un vrai délice!! toute la famille s'est régalée

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
07/12/2014

Je voudrais savoir le bouillon ses ke de l'eau ou autre chose

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lilloo, 27/04/2013

Tres bonne !!!!!!

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04/01/2013

Trop bonne ammmmmmmmmmm

(1) (0) Signaler
14/12/2012

Elle as l aire tres bonne myaaaaam

(1) (0) Signaler
16/08/2011

Cette recette me parait bonne avant même de gouter le résultat de la cuisine

(0) (1) Signaler

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