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Tourte poulet à l'ananas

Plat
8 parts
10 min
25 min
facile
375 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1/2 ananas

2 blancs de poulet

5 cuillères à soupe de sauce soja sucrée

1 cuillère à soupe de vinaigre de riz

1 cuillère à soupe de maïzena

1 pointe de cannelle

1 pointe de poivre gris

quelques grains de poivre Sichuan

1 cuillère à soupe de pâte de curry

2 rouleaux de pâte feuilletée

Préparation

  • Faire revenir dans un wok l'ananas coupé en morceaux avec 1 cuillère à café d'huile, la cannelle, la sauce soja, les deux poivres.
  • Une fois l'ananas doré, ajouter les blancs de poulet coupés en morceaux. Faire cuire ainsi pendant 5 min avant d'ajouter la maïzena diluée dans le vinaigre de riz.
  • Continuer la cuisson pendant 5 minutes.
  • Etaler la première pâte feuilletée dans un plat. Garnir puis refermer la tourte avec la deuxième pâte.
  • Tailler le centre de la tourte afin d'y introduire une cheminée en papier pour évacuer la vapeur.
  • Badigeonner de jaune d'oeuf et enfourner pendant 25 minutes à 200°.
M Macarons et délices

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 172g
Calories: 375Kcal
  • Glucides: 32.9g
  • Lipides: 21g
  • Gras sat.: 13.8g
  • Protéines: 11g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 9.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tourte poulet à l'ananas, photo 1Tourte poulet à l'ananas, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-veniseProvence, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge





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