Ptitchef

Magret sauce à l'ananas

Plat
4 parts
15 min
25 min
facile
491 Kcal
Une recette toute simplette de magret de canard laqué ,servi avec des tranches d'ananas : un petit délice !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 BEAUX MAGRETS

2 CUILLÈRES A SOUPE DE SAUCE SOJA

3 CUILLÈRES A SOUPE DE MIEL

1 CUILLÈRE A SOUPE DE MAÏZENA


SEL et POIVRE DU MOULIN

Préparation

  • Mélanger , la sauce soja avec 2 cuillères à soupe de miel et en badigeonner les magrets.
    Laisser macérer une 1/2 heure.
  • Entre temps , émincer l'ananas en fines tranches et récupérer le jus qui s'écoule
    mélanger ce jus avec la maïzena.
    Saler et poivrer.
  • Faire griller les magrets à sec dans une poêle ou sur un grill environ 15 à 20 minutes.
  • Dans une autre poêle faire revenir très rapidement les tranches d'ananas dans le reste de marinade.
  • Récupérer tout le jus qui va se former et le mélanger avec le mélange jus-maïzena.
  • Mettre sur le feu et faire épaissir.
  • Servir le magret avec les tranches d'ananas et arrosé de sa sauce.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (475g)
Calories: 490Kcal
  • Glucides: 50.1g
  • Lipides: 14.3g
  • Gras sat.: 3.6g
  • Protéines: 35.4g
  • Fibres: 5g
  • Sucre: 43.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Beaumes-de-veniseProvence, Blanc
Saint EmilionBordeaux, Rouge

Questions:






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