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Magrets de canard aux clémentines et au miel

Plat
6 parts
10 min
35 min
moyen
A  la maison, toute la famille raffole des recettes à base de miel. En voici une de plus!

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
    Inciser la peau des magrets de canard au couteau. Saler Poivrer
  • Déposer les magrets dans un plat allant au four, côté peau vers le dessus afin que cela grille.
    Rôtir le canard 15 minutes.
  • Pendant ce temps, mélanger 1 cuillère à soupe sauce soja, 2 cuillères à soupe miel.
  • En badigeonner le canard, parsemer de graines de sésame.
    Remettre au four 15 minutes, jusqu'à ce que le canard soit bien doré.
  • Pendant ce temps, râper l'écorce d'€™une mandarine, presser le jus des deux.
    Incorporer la Maïzena, puis le reste de sauce soja et de miel.
  • Faire chauffer quelques minutes le temps que cela épaississe un peu
  • Saler poivrer
    Sortir les magrets du four, les couper en tranche, napper de sauce et servir.
C cocopassions

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhone, Rouge
Nuits-St-Georges Bourgogne, Rouge
Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge





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