Ptitchef

Magrets de canard aux clémentines et au miel

A  la maison, toute la famille raffole des recettes à base de miel. En voici une de plus!
Plat
6 parts
10 min
35 min
moyen
400 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
    Inciser la peau des magrets de canard au couteau. Saler Poivrer
  • Déposer les magrets dans un plat allant au four, côté peau vers le dessus afin que cela grille.
    Rôtir le canard 15 minutes.
  • Pendant ce temps, mélanger 1 cuillère à soupe sauce soja, 2 cuillères à soupe miel.
  • En badigeonner le canard, parsemer de graines de sésame.
    Remettre au four 15 minutes, jusqu'à ce que le canard soit bien doré.
  • Pendant ce temps, râper l'écorce d'€™une mandarine, presser le jus des deux.
    Incorporer la Maïzena, puis le reste de sauce soja et de miel.
  • Faire chauffer quelques minutes le temps que cela épaississe un peu
  • Saler poivrer
    Sortir les magrets du four, les couper en tranche, napper de sauce et servir.

P ptitchef_generic

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (217g)
Calories: 400Kcal
  • Glucides: 12.6g
  • Lipides: 18.2g
  • Gras sat.: 4.8g
  • Protéines: 45.3g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 9.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge
Nuits-St-Georges Bourgogne, Rouge
Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge





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