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MAGRETS DE CANARD MIEL-GINGEMBRE

Plat
4 parts
15 min
10 min
facile
346 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Dans un saladier, mettre les magrets coupés en deux.
    Les recouvrir avec le miel et la sauce soja.
  • Couper le gingembre en très fines lamelles et le disperser sur le canard.
    Mettre au frais 20 minutes.
  • Au moment de cuire les magrets, faire chauffer l'huile dans une sauteuse.
    Ajouter les magrets et la marinade.
  • Faire cuire de chaque côté 3 à 4 minutes suivant que vous aimez la viande rosée ou cuite.
  • En fin de cuisson, ajouter la crème et mélanger sans faire bouillir.
  • Dresser sur les assiettes les magrets émincés, napper de sauce et parsemer de fleur de sel et d'un tour de poivre du moulin.
  • Servir chaud accompagné de riz ou de pommes de terre sautées.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (153g)
Calories: 346Kcal
  • Glucides: 8.4g
  • Lipides: 18.8g
  • Gras sat.: 5.3g
  • Protéines: 34.7g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 5.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 9
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

MAGRETS DE CANARD MIEL-GINGEMBRE, photo 1
MAGRETS DE CANARD MIEL-GINGEMBRE, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhone, Rouge
Nuits-St-Georges Bourgogne, Rouge
Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge

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