MAGRET DE CANARD AUX FIGUES ET AU MIEL

Name: Magret de canard aux figues et au miel
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 2 magrets de canard; 2 cuillères à soupe de miel; 4 cuillères à café de miel; sel; poivre; 4 figues fraîches ou surgelées

Plat

4 parts

5 min

15 min

facile

340 Kcal

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16

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Ingrédients

2 magrets de canard
2 cuillères à soupe de miel
4 cuillères à café de miel
sel
poivre
4 figues fraîches ou surgelées

Matériel

Poêle

Four

Préparation

Inciser les magrets de canard côté gras.
Les enduire de deux cuillères à soupe de miel, saler et poivrer.
Faire chauffer la poêle.
Les saisir côté gras puis dégraisser la poêle et cuire l'autre face en baissant un peu le feu.
Cuit le magret à point.
Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°C, poser les figues sur la toile silpat et les arroser du miel restant.
Enfourner pour 15 minutes.
Servir de suite la viande et les figues.

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