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  2. Magret de canard
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  4. Magret de canard aux figues et au miel

Magret de canard aux figues et au miel

Plat
4 parts
5 min
15 min
facile
340 Kcal
MAGRET DE CANARD AUX FIGUES ET AU MIEL
  • (5/5 - 1 vote)
  • 7
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Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 magrets de canard
2 cuillères à soupe de miel
4 cuillères à café de miel
sel
4 figues fraîches ou surgelées

Préparation

  • Inciser les magrets de canard côté gras.
  • Les enduire de deux cuillères à soupe de miel, saler et poivrer.
  • Faire chauffer la poêle.
  • Les saisir côté gras puis dégraisser la poêle et cuire l'autre face en baissant un peu le feu.
  • Cuit le magret à point.
  • Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°C, poser les figues sur la toile silpat et les arroser du miel restant.
  • Enfourner pour 15 minutes.
  • Servir de suite la viande et les figues.
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 187g
Calories: 340Kcal
  • Glucides: 18.8g
  • Lipides: 13.8g
  • Gras sat.: 3.6g
  • Protéines: 34.1g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 18.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Champagne roséChampagne, Rosé
Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge


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YouTube
Magret de canard et sauce aux brisures de truffes



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