Ptitchef

Mini-feuilletés aux figues et magrets de canard

Entrée
4 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 sachet de magrets de canard fumés

quelques figues.

Un jaune d?oeuf mouillé de quelques gouttes d'eau.

Préparation

  • Pour une entrée ou un apéritif dînatoire, je vous propose aujourd'hui au Petit Bistro de Mamigoz mes mini-feuilletés aux figues et magrets de canard fumés.
    Préchauffez votre four à 160°
    Commencez par sortir la pâte et étirez-la encore un peu.
    Elle doit être très fine.
    Découpez la pâte en lamelles de 4 à 5 cm suivant la taille de vos figues.
    Coupez vos figues en deux à l'équateur
    Déposez une demi-figue sur le bout de la lamelle, posez dessus un magret, recouvrez-le de l'autre moitié de figue et roulez la pâte.
    Coupez la pâte à quelques centimètre pour pouvoir enrouler l'ensemble.
    Collez à l??uf pour souder.

    Garnissez votre plaque à pâtisserie d'un papier sulfurisé et déposez-y les bouchées avant de les dorer à l??uf .
    Enfournez pour environ 10 minutes.
    Servez tiède.

    Vous pouvez les préparer un peu à l'avance et les réchauffer doucement au four.

    Bon appétit avec Mamigoz

    Vous retrouverez cette recette en images sur mon blog dimanche 9 octobre 2011
    http://www.chez-mamigoz.com

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Champagne roséChampagne, Rosé
Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

30/12/2012

J'adore et il y a pas de que moi
très bon mélange

(0) (0) Signaler
27/11/2011

Un régal, mes convives se sont régalées.

(0) (0) Signaler
10/10/2011

Figues sucrées et magret de canard fumé chauds...
je l'envoie de suite à de la famille nouvellement installée à Bordeaux !!! Quel délice !
Bravo Mamigoz !
Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux
danaou

(0) (0) Signaler
10/10/2011

Em portugue muito bom e bem pratico excelente ideia .

(0) (0) Signaler
09/10/2011

Extra aussi avec des figues et mini saucisses au foie gras de canard!!!!!

(0) (0) Signaler
09/10/2011

Bon

(0) (0) Signaler
06/10/2011

Excellente recette pour un appéritif dînatoire entre amis
Bon appétit avec Mamigoz

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Mini pizzas à la pâte feuilletée
Mini pizzas à la pâte feuilletée
15 parts
20 min
facile
2.9 / 5
Recette Mini pâtés de pâques
Mini pâtés de pâques
12 parts
40 min
facile
4.4 / 5
Recette Mini feuilletés au thon et au boursin
Mini feuilletés au thon et au boursin
10 parts
30 min
facile
4.2 / 5
Recette Mini feuilletés au foie gras
Mini feuilletés au foie gras
4 parts
30 min
facile
3 / 5

Recettes

A lire également

10 bonnes raisons de manger des figues10 bonnes raisons de manger des figuesPtitchef a testé : le mini Kiwi Nergi !Ptitchef a testé : le mini Kiwi Nergi !Quel accompagnement pour votre magret de canard ?Quel accompagnement pour votre magret de canard ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez