Canard aux figues

Préparation

• Dans une poêle chaude, mettre le magret coté gras cuire 10 minutes.
  Au bout des 10 minutes de cuisson du magret, le retourner et le faire cuire 5 min côté chair.
  Enlever le magret de la poêle saler poivrer et mettre entre 2 assiettes.
  Pendant ce temps faire cuire les figues dans le beurre, une fois qu'elles commencent à décongeler ajouter le miel et le vinaigre, bien mélanger et laisser réduire 2 min.
  Couper en lanières votre magret et servir avec du riz et la sauce!