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Canard au miel et aux figues sur la plancha

Plat
2 parts
15 min
15 min
facile
Très bon !!! Et la sauce qui accompagne super bien le magret !C'est exquis !

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 magrets de canard

4 figues fraîches

4 cuillères à soupe de vinaigre de framboise

8 cuillères à soupe de miel liquide

sel et poivre

Préparation

  • Lavez et séchez les figues, coupez-les en quatre.
    Retirez toute la peau des magrets et coupez-les en tranches très fines.
  • Faites chauffer la plancha 5 minutes, et mettez le miel et le vinaigre dans une casserole pour chauffer un peu le mélange.
  • Déposez les tranches de magret et laissez-les cuire pendant 4-5 minutes en les retournant très souvent.
    Au bout de 2 minutes, ajoutez les quartiers de figues et laissez-les cuire pendant 3 minutes.
  • Ajoutez le mélange miel-vinaigre sur la plancha et laissez quelques instants.
  • Répartissez les tranches de magret et les quartiers de figues sur les assiettes et servez immédiatement.
  • Salez et poivrez si nécessaire.

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Champagne roséChampagne, Rosé
Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge

Questions:






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