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Tresse feuilletée au poulet

Ce plat vous donne un vrai plaisir gourmand.
Entrée
4 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Dans un faitout, mettre le poulet avec toutes les épices, l'huile et l'eau. Laissez cuire jusqu'à ce que le bouillon réduise. Quand le poulet est cuit, l'émiettez et réservez.
  • Dans une poêle, mettre un oignon, 2 gousses d'ail écrasées et faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
  • Emincez le poivron rouge en cube et rajoutez dans la poêle.
  • Quand tout est bien cuit, rajoutez le poulet émietté, 2 ou 3 cuillères à soupe du bouillon de cuisson et laissez réduire jusqu'à absorption complète de celui-ci. Ajoutez le persil et laissez refroidir.
  • Ecrasez l'oeuf dur à la fourchette et ajoutez à la préparation.
  • Faire le tressage du Kaouther.
  • Badigeonnez de jaune d'oeuf.
    Parsemez de graines de sésames et mettre au four.

M Ma cabane aux délices ...

Photos

Tresse feuilletée au poulet, photo 1
Tresse feuilletée au poulet, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge





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