Ptitchef

Feuilletés au poulet

Entrée
5 parts
20 min
30 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 5
*500g de pate feuilletée


pour la farce:

*300g de chair de poulet ou de dinde

*3 c.à.s de l'huile

*du sel du poivre

*un oeuf battu


Sauce béchamel:

*2c.à.s de beurre

*2c.à.s de farine

*1/4 de litre de lait

* du sel du poivre de la noix muscade

du graines de sésame

Préparation

  • couper la chair de poulet en batonnets les faire sauter avec un peu de l'huile sel & poivre
    laisser refroidire et préparer la sauce béchamel traditionelle une fois refroidis vous melanger avec le poulet pour avoire une farce homogène.
    étaler la pate feuilletée, disposer sur la feuille des petites portions de la farce en les espaçant.Badigenner les bord avec l'oeuf battu pliet la pate et couper des carrés.
    Badigenner avec l'oeuf ajouter les grains de sésames et faire cuire au four température moyenne pendant environ 30m, une fois dorée c'est cuit.
    ps: j'avais pas pris de photos j'ai utiliser celle un livre de cuisine

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

nacirrrrrrrrrrrrrr, 22/07/2013

Bravo c'est tres tres bon

(0) (0) Signaler
13/07/2013

Bravo c'est très bon.

(1) (0) Signaler
orten, 31/03/2012

Pas fameux

(0) (0) Signaler
19/02/2012

Merci pour cette recette c'est très très bon et bravo pour votre franchise

(1) (0) Signaler
19/02/2012

C'est excellent

(1) (0) Signaler
19/02/2012

Magnifik

(0) (0) Signaler

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