Ptitchef

Rouleaux de printemps aux légumes

Une recette à la fois saine et gourmande
Entrée
6 parts
20 min
facile
77 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Epluchez et taillez tous vos légumes en tranches (idem si vous utilisez de la dinde).
  • Faites tremper vos feuilles de riz dans de l’eau tiède, puis faites-les sécher sur un linge propre.
  • Déposez une ou deux feuilles de menthe contre la feuille de riz, ajoutez selon votre goût des bâtonnets de carottes, concombre et avocats. Refermez les deux côtés de la feuille de riz puis roulez-la de manière à obtenir un rouleau fermé.
  • Coupez les rouleaux en deux et déposez les dans une assiette
  • Préparez la sauce en mélangeant, le citron, le fromage blanc et la moutarde, salez et poivrez.

Vous allez aimer

YouTube

Conservation au réfrigérateur Conservation au réfrigérateur
MarineisCooking MarineisCooking

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (91g)
Calories: 77Kcal
  • Glucides: 5.6g
  • Lipides: 3.4g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 4.8g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Questions:




Commentaires des membres:

20/05/2021

Fade

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Charline_17, 20/05/2021

Top merci j'aime bien y mettre des vermicelles de riz et servir avec une sauce soja

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
edwige_d2015, 21/09/2015

Top

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler
24/01/2015

Excellent ! Je les fais avec des crevettes fraîches et du vermicelle. Pour la gourmandise j'ajoute parfois des morceaux de cacahuètes non salées.

(3) (1) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Le marché du printemps Le marché du printemps LA technique de pliage parfaite pour vos rouleaux de printemps! LA technique de pliage parfaite pour vos rouleaux de printemps! Les saveurs du printemps dans vos assiettes! Les saveurs du printemps dans vos assiettes!

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez