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Rouleaux de printemps canard, mangue, fromage frais, mâche et menthe
Ingrédients
Nombre de parts: 4
Préparation
- Préparer tous les ingrédients pour les avoir à portée de mains; couper la mangue en lamelles.
- Faire tremper les feuilles de riz dans de l?eau chaude jusqu'à ce qu'elles soient molles. Les poser sur un torchon.
- Déposer au centre un peu de fromage. Mettre par-dessus du magret, de la mangue puis de la mâche.
- Terminer par la menthe. Replier les 2 côtés puis rouler les rouleaux de printemps. Placer au frais.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
HermitageVallée du Rhone, Rouge
Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge
Côte RôtieVallée du Rhone, Rouge
Questions:
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