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Panga mangue

Un filet suffisamment copieux pour nourrir 2 personnes pour 1,5 euro seulement. Ne fais pas trop la fine bouche, d'autant que le panga n'a pas un goût fort et se prête bien au jeu du sucré salé.

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile
244 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 2.84 (1.42€/part)

Préparation

  • Préparer la sauce à la mangue : mixer la pulpe d'une demi mangue avec un peu de cannelle et de gingembre, réserver.
  • Dans un poêle, faire revenir le poisson avec une noisette de beurre.
    Il est également possible de faire revenir un morceau de mangue si vous voulez la servir chaude.
    Retourner le poisson à mi-cuisson, poivrer.
  • Servir avec du riz : et des tomates cerises.

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D Dans la cuisine de Moe

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (259g)
Calories: 244Kcal
  • Glucides: 32.3g
  • Lipides: 6.2g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 11.4g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 27.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Photos

Panga mangue
Panga mangue - photo 2
Panga mangue - photo 3
Panga mangue - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Ladoix Bourgogne, Rouge
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Côte-du-rhône Villages blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

27/06/2013

Trop bon

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