Ptitchef

Filets de grenadier aux huiles parfumées et épices

Plat
4 parts
10 min
12 min
facile
213 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Faîtes cuire votre poisson à la vapeur, une dizaine de minutes, selon l'épaisseur de vos filets.
  • Versez les huiles dans un wok et faîtes y sauter à feu moyen l'ail, le piment et le sel pendant plusieurs minutes, le temps que le mélange épaississe un peu.
  • Ajoutez le gingembre et laissez revenir 30 secondes, que les arômes se dégagent.
  • Il ne vous reste plus qu'à verser cette sauce sur les filets chauds, et à les servir accompagnés de légumes vapeur.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (131g)
Calories: 213Kcal
  • Glucides: 4.2g
  • Lipides: 12.4g
  • Gras sat.: 4.8g
  • Protéines: 20.7g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 0.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






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