Ptitchef

Cuisses de poulet marinées aux huiles éssentielles

Plat
4 parts
10 min
45 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Dans un saladier, verser l’huile, la sauce soja, le nuoc mam, la cuillère à soupe de miel , mélanger le tout.
  • Emincer finement l’échalote et l’ail , réserver. Eplucher le gingembre, le couper très finement.
  • Laver la coriandre, la ciseler très finement. Ajouter à la marinade , l’échalote, l’ail, le gingembre et la coriandre, mélanger.
  • Assaisonner, verser 8 gouttes d’ huiles essentielles , mélanger.
  • Dans un plat , disposer les 4 cuisses de poulet , verser la marinade . Filmer, et laisser au réfrigérateur pour 3 à 4 heures.
  • Préchauffer le four à 180°.
  • Enfourner pour 45 minutes, en arrosant le poulet régulièrement.


Photos

Cuisses de poulet marinées aux huiles éssentielles, photo 1
Cuisses de poulet marinées aux huiles éssentielles, photo 2
Cuisses de poulet marinées aux huiles éssentielles, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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