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Cuisses de poulet marinées aux huiles éssentielles

Plat
4 parts
10 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 cuisses de poulet


1 morceau de gingembre

2 gousses d’ail

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de nuoc mam

2 cuillères à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe de miel

Coriandre fraiche

Sel

poivre

8 gouttes d’ huiles essentielles

Préparation

  • Dans un saladier, verser l’huile, la sauce soja, le nuoc mam, la cuillère à soupe de miel , mélanger le tout.
  • Emincer finement l’échalote et l’ail , réserver. Eplucher le gingembre, le couper très finement.
  • Laver la coriandre, la ciseler très finement. Ajouter à la marinade , l’échalote, l’ail, le gingembre et la coriandre, mélanger.
  • Assaisonner, verser 8 gouttes d’ huiles essentielles , mélanger.
  • Dans un plat , disposer les 4 cuisses de poulet , verser la marinade . Filmer, et laisser au réfrigérateur pour 3 à 4 heures.
  • Préchauffer le four à 180°.
  • Enfourner pour 45 minutes, en arrosant le poulet régulièrement.

Photos

Cuisses de poulet marinées aux huiles éssentielles, photo 1Cuisses de poulet marinées aux huiles éssentielles, photo 2Cuisses de poulet marinées aux huiles éssentielles, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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