Poulet mariné aux herbes, sauce chorizo

Ingrédients

• 2 blancs de poulet
• huile d'olive
• 1 cuillère à soupe d'herbe de Provence
• le jus d'1 citron
• 1 gousse d'ail hachée

Pour la purée de courgettes :

• huile d'olive
• 2 courgettes
• 100 gr de parmesan râpé (pas dans le version allégée)
• 1 tomate
• 1 cube de bouillon aux fines-herbes
• 600 g de pommes de terre

Pour la sauce au chorizo :

• huile d'olive
• 2 échalotes
• 1 gousse d'ail hachée
• 100 g de chorizo
• 1 grosse courgette
• 4 tomates
• herbes de Provence
• Sel
• poivre