Poulet et marinade d'orange

Name: Poulet et marinade d'orange
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 belles cuisses de cuisses de poulet; 30 g d'amandes entières; 2 cuillères à soupe de confiture d?orange; 2 cuillères à café de sauce soja; 2 cuillères à soupe de jus d?orange; 10 g de de gingembre frais; Sel; Poivre; Huile

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Plat

facile

40 min

388 Kcal

Ingrédients

4 belles cuisses de cuisses de poulet
30 g d'amandes entières
2 cuillères à soupe de confiture d?orange
2 cuillères à café de sauce soja
2 cuillères à soupe de jus d?orange
10 g de de gingembre frais
Sel
Poivre
Huile

Coût estimé: 4.1€ (1.02€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson30 min

Détacher légèrement la peau des cuisses de poulet avec précaution.
Mixer les amandes en une poudre fine.
Mélanger avec la confiture, la sauce soja et le jus d?orange.
Peler et émincer finement le gingembre, l'ajouter à la marinade, puis saler et poivrer.
Répartir 1 cuillère à soupe de marinade sous la peau de chaque cuisse de poulet et enduire le dessus avec le reste de marinade.
Laisser mariner à couvert 1 à 2 heures ou toute une nuit au réfrigérateur.
Essuyer la marinade sur les cuisses de poulet avec du papier absorbant, saler légèrement et enduire d'un peu d'huile.
Déposer les cuisses de poulet dans un plat, et cuire 25 à 30 minutes.(th 180°).
Enduire régulièrement les cuisses de poulet d'une fine couche d'huile et les retourner fréquemment.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 388Kcal

Glucides: 7.1g
Lipides: 21g
Gras sat.: 5.1g
Protéines: 41.5g
Fibres: 1.5g
Sucre: 5.7g
ProPoints: 10
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (181g)

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