Ptitchef

Poulet à l'orange à la mijoteuse

Plat
6 parts
15 min
8 heures
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Enlever la peau des poitrines ou cuisses de poulet. Peler et hacher finement l'ail avec un couteau de cuisine bien affûté.
  • Enlever la tige et les graines du poivron et le couper en cubes de 5 mm . Peler les oranges, puis les couper en tranches.
  • Mettre les poitrines ou cuisses de poulet au fond de la mijoteuse.
  • Dans un bol moyen, mélanger le jus d'orange, la sauce chili, la sauce soja, la mélasse, la moutarde sèche, l'ail et le sel. Bien remuer.
  • Couvrir et cuire à faible intensité pendant 6 à 8 heures trente minutes avant de servir, ajouter les quartiers d'oranges et le poivron à la mijoteuse et bien mélanger.
  • Couvrir et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes.


Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

29/04/2013

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