Poulet à l'orange à la mijoteuse

Name: Poulet à l'orange à la mijoteuse
Prep time: 15 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1,5 kg poitrine de poulet ou 6 cuisses; 2 gousses d'ail; 3 oranges de grosseur moyenne; 1 tasse jus d'orange; 1/3 tasse sauce chili; 2 cuillères à soupe sauce soja; 1 cuillère à soupe mélasse; 1 cuillère à thé moutarde sèche; 1/2 cuillère à thé sel de table; 1 poivron rouge ou vert, coupé en dés

Plat

facile

8 h 15 m

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson8 heures

Enlever la peau des poitrines ou cuisses de poulet. Peler et hacher finement l'ail avec un couteau de cuisine bien affûté.
Enlever la tige et les graines du poivron et le couper en cubes de 5 mm . Peler les oranges, puis les couper en tranches.
Mettre les poitrines ou cuisses de poulet au fond de la mijoteuse.
Dans un bol moyen, mélanger le jus d'orange, la sauce chili, la sauce soja, la mélasse, la moutarde sèche, l'ail et le sel. Bien remuer.
Couvrir et cuire à faible intensité pendant 6 à 8 heures trente minutes avant de servir, ajouter les quartiers d'oranges et le poivron à la mijoteuse et bien mélanger.
Couvrir et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes.

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anonymous

29/04/2013

Wow

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