Ptitchef

Poitrine de poulet à l'orange suprême

Plat
4 parts
25 min
45 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • 1)Faire cuire les carottes pour qu'elles soient tendres.

    2)Chauffer l'huile dans une grosse poêle. Mélanger ensemble les ingrédients du mélange pour poitrines (farine, sel, paprika, poivre). Enrober les poitrines de ce mélange (pour le mélange sec qui reste le saupoudrer sur les poitrines lors de la cuisson sinon la sauce sera liquide!). Faire dorer les poitrines dans la poêle avec l'huile jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et réserver.

    3)Bien mélanger la crème de champignon, l'eau, le jus d'orange, le vin, la muscade et la cassonade.

    4)Mettre les poitrines dans un chaudron. Verser le mélange précèdent (liquide) sur le poulet et brasser doucement. Couvrir et cuire jusqu'à ce que le poulet soit tendre, soit environ 1 heure (pour cette étape, moi elle fut au four). Brasser de temps en temps en faisant bien attention, car le poulet se défait facilement.

    5)À environ 5 minutes de la fin de la cuisson, ajouter les carottes déjà cuites.
    source: coquelicot1 modifier par ~Lexibule~
    Voir note blog

Accord vin : Que boire avec ?

Juliénas Beaujolais, Rouge
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saumur rouge Centre - Val de loire, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Quinoa aux légumes et poulet
Quinoa aux légumes et poulet
2 parts
25 min
facile
5 / 5
Recette Poulet au curry et lait de coco
Poulet au curry et lait de coco
3 parts
40 min
facile
4.4 / 5
Recette Couscous express au poulet et aux légumes
Couscous express au poulet et aux légumes
1 parts
25 min
facile
3.5 / 5
Recette Poitrine de poulet grecque
Poitrine de poulet grecque
4 parts
25 min
facile
2.9 / 5

Recettes

A lire également

La meilleure recette à faire pour un apéritif! La meilleure recette à faire pour un apéritif! Comment cuisiner la poitrine de porc? Comment cuisiner la poitrine de porc? Que faire avec des restes de poulet rôti? Que faire avec des restes de poulet rôti?

Instagram
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez