Ptitchef

Brochettes de poulet, sauce à l'orange

Plat
4 parts
20 min
12 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Préparation

  • Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients de la sauce et laisser mijoter 5 minutes.
  • Couper le poulet en cubes de 2,5 cm (1 po)et les poireaux en tronçons de 2,5 cm (1po).
  • Sur les brochettes, piquer en alternant le poulet, les poireaux et les champignons.
  • Verser la sauce dans un grand récipient peu profond et y tremper les brochettes.
  • Dans une poêle (moi B.B.Q.) chauffer l'huile à feu moyen. Cuire les brochettes 2 minutes de chaque côté. Prolonger la cuisson de 2 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le poulet soit cuit. (sur le barbecue, cuire jusqu'à ce que la chaire ne soit plus rosée).
  • Source : Je cuisine par Lexibule
    http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.ca/

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (12):

17/06/2013

Miam miam

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06/06/2013

Pourquoi pas ? Cela vaut la peine d'être essayé. À suivre !

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lalie04
lalie04, 05/06/2013

Vives les beaux jours pour tester ce style de recette!!!!!

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01/06/2013

Intéressant, je vais l'essayer

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celtia, 01/06/2013

Très bonne recette à faire

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mofi, 01/06/2013

Bon

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bizouket, 01/06/2013

Je vais l'essayer cela a l'air bien appetissant

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Marie-Louise, 01/06/2013

Intéressant !

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01/06/2013

Le jus d'orange de bouille pas durant une heure... mais seulement 5 petites minutes à peine pour faire épaissir avec la fécule!!! Alors il n'a pas le temps de perdre sa saveur!

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01/06/2013

Trop bon et j'ai ajouté des frites

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