Ptitchef

BROCHETTES DE POULET A LA SAUCE SATAY

Cette recette est une vraie bombe calorique. Un plat vite fait, simple, économique et succulent.
Plat
4 parts
10 min
10 min
facile
432 Kcal

Ingrédients

4

Pour la sauce :

Pour les brochettes :

Coût estimé: 7.12 (1.78€/part)

Préparation

  • Faire fondre les échalotes émincées dans un peu d'huile chauffée. Ajouter le piment et l'ail émincé finement. Prolonger la cuisson 2 minutes environ. Ajouter le beurre de cacahuètes et la sauce soja.
  • Délayer avec 40 ml d'eau. Ajouter le lait de coco et mélanger soigneusement pour avoir une sauce lisse et homogène. Sucrer légèrement puis réserver.
  • Couper les blancs de poulet en morceaux. Les assaisonner avec les ingrédients et bien mélanger le tout. Former des brochettes. Faire cuire les brochettes au grill 4 minutes ou au four.
  • Servir les brochettes couvertes de sauce Satay avec du riz thaï.

P ptitchef_generic

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (208g)
Calories: 432Kcal
  • Glucides: 11.6g
  • Lipides: 22g
  • Gras sat.: 4.7g
  • Protéines: 44.2g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 4.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 11
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge





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