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Les mini brochettes de poulet à la sauce yakitori, le japon s'invite à la maison !

Plat
1 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1
Blancs de poulet

125 ml de sauce soya foncée

6 cuillères à table de mirin

2 cuillères à table de miel

100 ml de bouillon de volaille

graines de sésame

Préparation

  • Commencez par préparer la sauce :
    Mélangez tous les ingrédients dans une casserole.
    Ajouter davantage de miel selon ses goûts.
  • Portez au point d'ébullition sur feu vif et compter 30 secondes, le temps de brûler l'alcool.
    Retirez et laissez refroidir.
  • Pour le poulet, découpez des petits bouts de blanc de poulet fermier.
  • Enfilez les petits bouts de poulet dans la longueur sur des brochettes en bambou.
  • Cuisez au barbecue , à la plancha ou a la poêle.
    Les brochettes doivent être dorées.
  • Ajouter la sauce à la fin de cuisson et remuer pendant 2 minutes.
    Présentez joliment et dégustez
A Assiettes et Gourmandises

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

28/07/2013

A m'suis régalé, na !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
29/03/2014

Avec de la salade de chou et du riz blanc, un délice!
a défaut de mirin je mets du vinaigre de riz

(0) (0) Signaler
Lylou13
Lylou13, 05/07/2013

Hummmm ça donne envie de le faire

(0) (0) Signaler
28/05/2013

Super ,trop bon

(0) (0) Signaler

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