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Quenelles de blanc de poulet, sauce tomate au paprika
Préparation
- Mixez dans un robot le blanc de poulet, ajoutez l’œuf et la farine, poivrez et salez et remixez pour bien amalgamer.
- A l'aide de 2 cuillères à soupe, formez des quenelles : prenez une bonne cuillère à soupe de viande dans une cuillère.
- Passez d'une cuillère à l'autre jusqu'à ce que la quenelle soit bien formée.
- Déposez dans une poêle avec un peu d'huile et faites dorer 5 minutes en retournant les quenelles.
- Versez la sauce tomate dans la poêle, assaisonnez avec du paprika.
- Ajoutez une cuillère à soupe de maïzena pour l'épaissir.
- Faites chauffer tout doucement une dizaine de minutes.
- Accompagnez de légumes ou de frites.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (337g)
Calories: 394Kcal
- Glucides: 20.5g
- Lipides: 14.3g
- Gras sat.: 2.6g
- Protéines: 45.7g
- Fibres: 3.4g
- Sucre: 5g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 9

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

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