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Lieu à la sauce tomate/basilic

C'est une délicieuse recette toute simple, rapide à faire et qui nécessite pas énormément d'ingrédients que le grande amatrice de poisson.
Plat
2 parts
6 min
10 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Dans une casserole, faites chauffer la tomate et l'ail écrasé.
  • Au dernier moment incorporez l'huile et le jus d'un demi citron.
  • Bien mélanger.
  • Faites cuire les filets de poisson recto verso dans une poêle avec de l'huile d'olive (farinez les préalablement sinon ça colle un peu et les filets se cassent quand vous voulez les retirez).

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Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Mâcon Village Bourgogne, Rouge

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